Organizzazione della cucina, antipasti, primi, carne, pesce e dolci: cucinare è un’arte e richiede dedizione e metodo. Per questo Città del Gusto di Napoli ha organizzato “Cuochi per passione”: 8 lezioni per imparare a destreggiarsi con arte ai fornelli. Il corso, rivolto a tutti coloro vogliano imparare ad organizzare al meglio menu completi avrà inizio Martedì 26 gennaio e si concluderà Martedì 16 marzo. Saranno 8 le lezioni durante le quali gli esperti chef di Gambero Rosso, insegneranno ai partecipanti tecniche di preparazione dei piatti, scelta degli strumenti adatti, combinazioni di sapori ed ingredienti, presentazione delle pietanze ed altro ancora. Sono previsti anche dei momenti di pura teoria, per meglio comprendere la pratica e l’esecuzione delle “manovre” culinarie.

Il 26 gennaio si parte con teoria e tecniche pratiche di organizzazione della cucina e taglio delle verdure. Una volta a settimana dalle 19.00 alle 22.00 i docenti-chef affronteranno i diversi argomenti con approccio teorico e pratico. Ogni lezione terminerà con la degustazione (e il commento) di ciò che si è preparato!

Il programma completo di 8 appuntamenti costa 720 euro.

Appuntamenti ormai impedibili alla Città del Gusto di Napoli, i corsi di cucina raccolgono sempre più consensi nel mondo degli appassionati enogastronomici; ce n’è per tutti i gusti, palati ed età. Si va dalla pasta alla pizza, dalla carne al pesce, dalla nouvelle cousine alla tradizione casereccia. Corsi per principianti e professionisti. Ma anche un modo diverso per trascorrere la serata.

Informazioni e prenotazioni:

Tel.: 081 19808900 9.00-13.00 e 14.00-18.00

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