Domenica 23 settembre 2007 a Gallese si svolge la gustosissima Sagra della salciccia. Stand enogastronomici e di prodotti artigianali saranno presenti tutta la giornata per le vie del paese.
A pochi chilometri da Roma, immersa nel verde della Valle del Tevere, Gallese conserva intatto il fascino delle memorie di un passato i cui segni mirabili è possibile scorgere ancora.
Il Centro storico è stretto da mura e comprende circa 1/3 della popolazione residente (circa 2800) abitanti. Il resto della popolazione è diviso tra la zona di espansione, verso Viterbo (circa 1/3), nuclei sparsi e la frazione Scalo Teverina a 4 Km dal centro storico.
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