Programma

ANTICO SPEDALE DEL BIGALLO
Via Bigallo e Apparita, 14 - Bagno a Ripoli (Firenze)
Con il Patrocinio del Comune di Bagno a Ripoli

A CENA E A VEGLIA AL BIGALLO

“Viaggio gastronomico - culturale tra i paesi del mondo”Ottobre: il Giappone

Venerdì 19 ottobre
A TAVOLA alle 20,30: cena giapponese
Cena con spiegazioni dei piatti a cura del ristorante multietnico Delicias Paladar

A VEGLIA alle 21,30: danza, cerimonia del tè, arti marziali, poesia, architettura e arte dei giardini

DOMENICHE AL BIGALLO

“Il mestiere del giardiniere”

Domenica 14 ottobre
Lezione pratica di giardinaggio: aromatiche ed officinali

Ritrovo al Bigallo alle ore 10,00. Durante la giornata che trascorrerà all’interno dell’orto medievale restaurato, i corsisti, seguiti da un esperto, impareranno a riconoscere le piante aromatiche ed officinali, a curarle ed a fare il proprio erbario. Pic nic. Conclusione prevista per le ore 18,00. I partecipanti porteranno a casa il proprio erbario e nuove esperienze per la cura del giardino.

“Cucinare insieme”

Domenica 21 ottobreLe conserve per l’inverno: il mosto cottoRitrovo al Bigallo alle ore 10,00 e visita all’orto medievale restaurato. Preparazione del mosto, insieme ad un esperto di arte culinaria che insegnerà trucchi, ricette e accostamenti. Pic nic all’aperto o in caso di pioggia nella cucina monumentale. Conclusione prevista per le ore 18,00. I partecipanti porteranno a casa il mosto realizzato con le proprie mani e tante nuove ricette.

PRENOTAZIONI OBBLIGATORIE almeno 3 giorni prima di ogni evento al  334 - 2007438 oppure info@giardiniassociati.it

Costi
Cena e Veglia € 30,00
(Soci Coop e Slow Food € 25,00)
Solo Veglia € 15,00
(Soci Coop e Slow Food € 10,00)

Cucinare insieme

€ 25,00 a persona.
I partecipanti dovranno portare il pranzo a sacco per il pic nic. Saranno forniti tutti gli ingredienti per realizzare le ricette.

Il mestiere del giardiniere

€ 25,00 a personaI partecipanti dovranno portare il pranzo a sacco per il pic nic. Saranno forniti attrezzi e materiali da lavoro.