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"Si potranno scoprire ed acquistare gli oli extravergine D.O.P. “Colline Teatine”, i formaggi della tradizione agropastorale, i salumi della Majella e del Vastese, le paste di Fara San Martino, gli ortaggi sott’olio e gli oli agrumati della Frentania, le specialità dolciarie come il bocconotto frentano e le neole (nevole) ortonesi e, ovviamente, i migliori vini della provincia di Chieti"

Verranno individuati produttori e prodotti che rappresentano l’eccellenza eno-gastronomica della Costa dei Trabocchi e del territorio collinare ad esso retrostante. In questo modo si saldano le due diverse economie e paesaggi della provincia di Chieti.

Tra i prodotti tipici della Costa dei Trabocchi e del suo entroterra, spicca naturalmente l’olio extravergine di oliva, la cui produzione qualitativa è oramai riconosciuta a livello nazionale ed internazionale, anche grazie alla Dop “Colline Teatine” che prevede due sottozone di produzione, Vastese e Frentano, dove predomina la varietà gentile di Chieti, affiancata da leccino, e da cultivar autoctone come cucco, nebbio e intosso.

I territori di San Vito Chietino, Rocca San Giovanni e Fossacesia vantano anche una particolare lavorazione dell’olio d’oliva, quella dell’olio “agrumato”: nei frantoi, infatti, vengono macinate assieme alle olive, limoni o arance tipiche della Costa dei Trabocchi che danno vita ad un olio che, usato come condimento a crudo, è in grado di arricchire ogni pietanza, di carne e di pesce.

La produzione vitivinicola della zona comprende essenzialmente il corposo rosso Montepulciano d’Abruzzo, il fresco e profumato rosato Montepulciano d’Abruzzo Cerasuolo e il fragrante Trebbiano d’Abruzzo cui si affiancano vini da uve bianche, autoctone come il Pecorino e la Cococciola e internazionali come lo Chardonnay.

Programma:Nelle ore serali dalle 19 alle 24Per maggiori informazioni: www.calalenta.com/html/mercatodelgusto.html