Vinitaly 2006 © flickr by MarianOne

Alla sua quarantunesima edizione Vinitaly si conferma come la manifestazione di riferimento dell’enologia mondiale ed unico evento rivolto all’intera tipologia degli operatori di comparto: produttori, importatori, distributori, ristoratori, tecnici, giornalisti e opinion leader.

In programma dal 29 marzo al 2 aprile prossimi negli spazi espositivi di VeronaFiere, Vinitaly propone una serie di appuntamenti tradizionali insieme ad alcuni eventi innovativi: ‘Tasting Ex...Press’, i vini internazionali presentati dalle grandi testate di settore; ‘Taste & Dream’, le verticali dei grandi dell'enologia italiana; ‘Trendy oggi, Big domani’, la selezione delle aziende del futuro su cui investire; ‘Taste Italy’, progetto pilota rivolto ad operatori professionali che potranno entrare in contatto con vini italiani rappresentativi per notorietà di marca e rapporto qualità prezzo.

Ritorna anche il ‘Ristorante d'Autore’, con le grandi performances dei migliori chef italiani e la ‘Cittadella della Gastronomia’, dove verrà proposta la migliore cucina regionale italiana. Tra le novità la ‘Haute Cuisine’, dimostrazioni degli utilizzi, anche innovativi, dell’olio extravergine d’oliva e ‘I vini che hanno cambiato l’Italia – 20 anni di Gambero Rosso’, un affresco del vino italiano attraverso la storia delle etichette e delle cantine più prestigiose e più premiate.

Per la gioia degli enoappassionati e dei turisti tutti, invece, ecco Vinitaly for You, l’iniziativa collaterale che dal 6 al 10 aprile animerà il centro storico di Verona. A Palazzo della Gran Guardia, davanti l’Arena, sarà allestito il Wine Bar del Bere Giovane, appuntamento dedicato alle nuove generazioni per avvicinarle alla cultura del vino. L’Enoteca Vinitaly presenta ‘La Lista dei Buoni. Bere bene tutti i giorni’, selezione dei vini delle aziende espositrici al Salone, suddivisi di due categorie: quella del ‘vino della settimana’, caratterizzato da un buon rapporto qualità/prezzo, e quella del ‘vino della domenica’, dedicata ai marchi emergenti e/o più famosi.