L'autunno è godereccio
Gustare prodotti tipici nei masi. E’ tempo di "Törggelen", la tipica merenda a base di castagne appena raccolte ed arrostite e vino novello. Ecco alcune indicazione per i buon gustai, dove poter fare una tipica castagnata dell’Alto Adige.
Speck e salami ad affumicare © flickr
A soli pochi chilometri dall'autostrada del Brennero si apre la Val di Vizze, la pittoresca valle che si vede perfettamente dal maso Pretzhof. Il maso è conosciuto soprattutto per la sua cantina con un grande assortimento di vini, tra cui si può trovare il più adatto per ogni pietanza. La cucina offre piatti tipici della Val d'Isarco, formaggio prodotto nella propria malga e saporita carne del proprio allevamento. Non ci si può proprio perdere le pietanze raffinate e genuine preparate da Ulli Mair! Per prenotazioni: tel. 0472 764455.
Per chi cerca invece momenti di piacere indimenticabile dovrebbe assaggiare i "Pressknödel" del maso Seppila: leggermente appiattiti, fritti prima di cuocerli nell'acqua bollente ed infine cosparsi di erba cipollina, i canederli al gorgonzola sono buonissimi. Il formaggio usato per i "Pressknödel" è di produzione propria. Il contadino di Tesido produce tutto ciò che usa in cucina: le rape rosse per i buonissimi “canederli di rape rosse” provengono dal suo orto, le erbe per gli originali “canederli alle erbe di campo” provengono dai suoi pascoli ed il sottilissimo carpaccio viene prodotto con carne del suo allevamento. Persino l'ottima birra che accompagna le pietanze viene prodotta in casa!
Il maso Seppila è l'indirizzo giusto per chi cerca qualità in un ambiente tipico altoatesino.
Per prenotazioni: tel. 0474 950204.
- Indirizzo:
- Persona contatto/Azienda: Lydia Enzi, mediatour communication
Indirizzo: Via Herzog Sigmund 1, 39031 Bruneck
Telefono: 0474 531305
Fax: 0474 537182
E-mail: info@mediatour.info
Internet: http://www.mediatour.info
Descrizione: Una comunicazione professionale è determinante per il successo di un’impresa. Ridurre i costi e raggiungere efficacemente i propri gruppi target con investimenti mirati dà buoni risultati solamente quando la comunicazione viene sviluppata a livello professionale. Per questo mediatour è il vostro partner ideale. Siamo i veri protagonisti della comunicazione con i media che operano nel settore viaggi e turismo. Ci rivolgiamo ai vostri gruppi target utilizzando mezzi di comunicazione innovativi, raggiungendo nuove fasce di clientela grazie alla creatività delle nostre idee e alla qualità e validità delle nostre argomentazioni. - Altri comunicati stampa in questa categoria (Gusto e Bella Vita)
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